2017-2021 대한민국 교육브랜드 대상 요리학원 부문
2017-2020 대한민국 브랜드스타 학원교육서비스 부문
2017-2021 올해의 브랜드대상 올해의 취업교육서비스 부문
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대표문의 : 02-322-0751

코리아요리아트아카데미

요리하는 즐거움을 느낄 수 있도록 기초부터 고급 요리까지 높은 퀄리티의 강의를 제공합니다.

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자격증반은 기본기를 탄탄하게 다져주는 것은 물론이고, 대학 합격에 필요한 가산점을 취득할 수 있습니다.

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탄탄한 기본기와 실무 고급기술을 통해 제과제빵의 전문가로 양성하는 데 초점을 두고 있습니다.

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제과제빵학과

강사취업사관학교는 코리아요리아트아카데미의 노하우를 담은 과정이며 조리학과, 제과제빵, 바리스타학과의 강사를 양성합니다.

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강사취업사관학교

1:1 밀착 실습지도로 요리대회 수상을 비롯한 조리관련 고등학교 및 국내·외 대학 입학을 지원합니다.

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다채로운 커피의 세계를 정확하게 이해하고 빠른 시간 내에 기량이 발전되도록 교육합니다.

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취업에서 창업까지 코리아요리아트아카데미의 원스톱 교육 프로그램

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코리아요리아트아카데미에서는 매번 다양한 이벤트와 새로운 소식으로 수강생들에게 다가가고 있습니다.

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오늘 코·요·아에서는 무슨 일이 있었을까요?
코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다

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2022.12.28
21106

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안녕하세요!
현재 코리아요리아트아카데미 홍대점에서는 GCS감독관 수업이 진행 중 입니다.
열정적으로 강의하시는 부원장님의 모습!
어려울 수 있는 이론이지만 쉽게 이해할 수 있게 풀어서 설명 중입니다!
이론을 토대로 수강생분들이 직접 로스팅을 진행 하는데요.
어떤 변수를 조절하여 로스팅을 할지 결과가 어떻게 나올지 고민을 하고 로스팅을 직접 진행합니다!
직접 로스팅을 진행한 후 생각대로 로스팅이 잘 되었는지 직접 확인해 봐야겠죠!
원두가루의 향을 맡고 직접 물을 부어 맛을 봅니다.
어떤 맛과 향이 나는지 파악하면 로스팅이 생각대로 되었는지 알 수 있습니다.
그리고 로스팅 한 커피를 직접 추출해서 맛보고, 추출도 생각대로 되는지 파악합니다.
로스팅은 추출까지 고려해서 해야 하기 때문이죠~
감독관 수업은 GCS감독관이 되기 위해 필요한 모든 수업을 듣고 감독관을 준비하는 수업입니다!
꼭 감독관으로서 직접 교육을 하는 꿈이 없으셔도, 전반적인 수업을 다 들을 수 있기에 전문적인 바리스타, 로스터, 향미 평가사를 원하신다면 꼭 거쳐야 하는 관문입니다!
자세한 내용이 궁금하시면 코리아요리아트아카데미로 문의주세요!

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